Recetas de Cocina Fácil - Aprende a Cocinar nuevos platos

Ensalada mediterranea - Ensaladas

Número de Personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

75 gramos de queso feta, 75 gramos de lechugas variadas, 4 tomates secos, 1 cebolleta pequeña, 1 diente de ajo, 25 gramos de nueces, 25 gramos de aceitunas, 1 cucharada de hierbas aromáticas, 25 mililitros de vinagre, 15 mililitros de aceite de oliva, sal.

Modo de Preparación:

En un bol procedemos a cortar el queso en dados. Ponlo a macerar 24 horas con las hierbas aromáticas, los ajos, los tomates y el aceite de oliva. Escurre el queso y los tomates. Trocea estos últimos y prepara el aliño con el aceite de la maceración, el vinagre y la sal. Pica las cebolletas. Lava las lechugas, trocéalas y escúrrelas. Ponlas en un plato grande con el queso feta, las nueces, las aceitunas y los tomates. Riega con la vinagreta.

Enviado por Silvia

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