Recetas de Cocina Fácil - Aprende a Cocinar nuevos platos

Patatas bravas - Aperitivos y tapas

Número de Personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-patatas nuevas
-aceite de oliva para freirlas
-sal
-1 Huevo
-1 diente de ajo
-aceite de girasol para hacer una mahonesa
-Pimienta

Modo de Preparación:

Pelamos las patatas y las cortamos más bien anchas,las salamos y freimos en abundante aceite,tienen que quedar más bien tiernas,segun van estando las vamos poniendo en papel cocina,para que chupe el aceite sobrante,mientras se van haciedo preparamos la mahonesa, echamos el huevo entero, sal y el ajo, echamos aceite y con la batidora (turmix) hacemos la mahonesa. Cuando estan las patatas fritas y escurridas las ponemos en un plato, vamos poniendo la mahonesa encima de cada patata, y echamos pimienta por encima. Espero que os guste.

Enviado por Jacinto

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