Recetas de Cocina Fácil - Aprende a Cocinar nuevos platos

Truchas a la crema - Receta Thermomix - Aperitivos y tapas

Número de Personas: No se ha Especificado
Tiempo de Preparación: No se ha Especificado
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 truchas 6 lonchas de jamón serrano 5 champiñones, blanqueados con limón 1 cebolla ½ cubilete de aceite el zumo de 1 limón 100 gr de beicón sin ternillas ni corteza 4 cubiletes de nata liquida 1 cucharadita de harina Sal y Pimienta

Modo de Preparación:

Limpie bien las truchas y séquelas con un trapo. Introduzca las lonchas de jamón en las truchas. Cierre la abertura con un palillo, fríalas, colóquelas en una fuente de horno y reserve. Ponga en el vaso del Thermomix, ½ cubilete del aceite de freír las truchas y todos los ingredientes, menos la nata, la harina y el zumo de limón. Tape, cierre y ponga el colador marrón. Programe velocidad 1, temperatura 100 grados y tiempo 10 minutos. Agregue la nata, la harina y el zumo de limón, sazone y vuelva a programar la misma velocidad y temperatura, 5 minutos. Vierta la salsa obtenida sobre las truchas, introduzca la fuente unos minutos en el horno y sirva con patatitas al vapor.

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